渭源小吃攻略：本地人的美食地图
渭源县位于甘肃定西，小吃文化深厚，融合了西北粗犷与细腻风味。以下是本地人常吃的小吃及推荐店铺：
- 酿皮：渭源酿皮质地柔韧，配以辣油和醋，酸辣开胃。推荐店铺：老城区马家酿皮店，每日现做，风味正宗。
- 浆水面：以发酵浆水为汤底，面条爽滑，解暑佳品。夏季本地人必吃，可去城南浆水面馆品尝。
- 羊肉糊锅：羊肉与多种香料慢炖，汤汁浓郁，暖身驱寒。冬季热门选择，尝试城西老字号羊肉馆。
- 洋芋搅团：用土豆捶打而成，口感Q弹，常配酸菜或辣酱。街头小摊随处可见，实惠又饱腹。
攻略提示：渭源小吃多以街头摊贩或小店铺为主，价格亲民，建议早晚出行，避开高峰。结合当地饮食习俗，搭配一杯茯茶，体验更佳。